Abon merupakan makanan yang yang terbuat dari serat daging hewan. Penampilannya umumnya berwarna cokelat jelas sampai kehitam-hitaman karena dibumbui kecap. Abon terlihat seperti serat-serat kapas, karena didominasi oleh serat-serat otot yang jadi kering yang disuwir-suwir. Karena kering serta hampir tidak mempunyai bekas kandungan air, abon umumnya awet disimpan beberapa minggu sampai beberapa bulan dalam paket yang kedap hawa.
Tidak hanya terbuat berbahan basic daging (sapi, kambing, kuda, babi, serta domba), ada banyak abon yang membuatnya menggunakan bahan basic dari makanan laut, seperti ikan tuna, ikan lele, ikan tongkol, belut, kepiting rajungan serta udang.
Kami CV. KIOS MESIN menyediakan mesin - mesin paket pengolahan abon untuk ikan, daging sapi, daging ayam, dll, antara lain :
A. Mesin Suwir Abon ( Mesin Pencabik Abon )
Fungsi : mencabik sekaligus mensuwir daging ikan, sapi, ayam yang telah dikukus sebelumnya untuk dijadikan abon
Spesifikasi
- Tipe : KM-SA01
- Dimensi : 650 x 350 x 700 cm
- Pengerak : Dinamo 1/4 HP
- Rangka : Siku Besi
- Material Penggiling : Stainless Steel
- Material Corong : Stainless Steel
- Transmisi : Pulley Dan V-Belt
- Kapasitas : 30-50 kg/jam
- Tipe : KM-SA02
- Dimensi : 750 x 400 x 800 cm
- Pengerak : Dinamo 1/2 HP
- Rangka : Siku Besi
- Material Penggiling : Stainless Steel
- Material Corong : Stainless Steel
- Transmisi : Pulley Dan V-Belt
- Kapasitas : 60-75 kg/jam
 |
| mesin suwir abon / mesin pencabik abon |
B. Mesin Pemasak Abon
- Tipe : KM -5 D
- Dimensi : 500x400x700 mm
- Material Body : Mild Steel
- Material Tabung : Stainless steel
- Material Pengaduk : As Stainless Steel dan Plat Stainless Steel, Kayu
- Pengerak : Elektromotor 1/ 2 HP
- Kapasitas : 4-5 kg/ proses
- Pemanas : LPG
- · Tipe : KM -10 D
- Dimensi : 600x500x900 mm
- Material Body : Mild Steel
- Material Tabung : Stainless steel
- Material Pengaduk : As Stainless Steel dan Plat Stainless Steel, Kayu
- Pengerak : Elektromotor 1 HP
- Kapasitas : 7-10 kg/ proses
- Pemanas : LPG
 |
| mesin pemasak abon |
C. Mesin Peniris Minyak ( Spiner )
Fungsi : mengurangi atau menghilangkan kandungan minyak yang terkandung dalam abon agar lebih tahan lama dalam penyimpanan
Spesifikasi
- Dimensi : 600 x 350 x 530 mm
- Material tabung : Plat Stainless Steel
- Materaial Keranjang : Plat Stainless Steel Vorporasi
- Diameter : 320 mm, tinggi 300 mm
- Pengerak : Dinamo 1/4 HP
- Kapasitas : 3-5 kg
- Rpm : 900 – 1200 rpm
- Dimensi : 650 x 450 x 600 mm
- Material tabung : Plat Stainless Steel
- Materaial Keranjang : Plat Stainless Steel Vorporasi
- Diameter : 400 mm, tinggi 400 mm
- Pengerak : Dinamo 1/2 HP
- Rpm : 900 – 1200 rpm
 | ||
| mesin peniris minyak ( spiner )
D. Mesin Peras Minyak Manual
Fungsi : mengurangi atau menghilangkan kandungan minyak yang terkandung dalam abon agar lebih tahan lama dalam penyimpanan
Spesifikasi
Dimensi : 40 x 40 x 70 cm
Material rangka : Siku Besi
Material tabung : Stainless Steel
Material corong : Stainless Steel
Penggerak : Manual
Kapasitas : 3 - 5 kg/proses ( dihitung dari berat bahan sebelum diproses )
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar